Пропорции зависят, исключительно от величины вашего произведения. Овощи должны быть свежими и плотными.

слоеное тесто - 1 литров ист
баклажаны, помидоры, кабачок, цуккини
...

На 6 порций
крупные баклажаны четыре штуки
мягкий творог 450 грамм
тертый сыр эдамер 50 грамм
тертый пармезан четыре чайных ложки
масло растительное (оливковое) ч...

Мне нравятся самые разнообразные варианты сочетания баклажан с помидорами. а в этой запеканке этому сочетанию вообще ничто не мешает, а пармезан делает их вкус ярче и интереснее

3 сре...

В середине лета синенькие начинают своё победоносное шествие по нашим кухням. «Синенькими» люди прозвали баклажаны за иссиня-чёрную окраску, правда, есть сорта белого, золотистого, лилового, фио...

Сочетание помидоров, брынзы и баклажана вкусно практически в любых вариантах. Этот пирог можно есть, как горячим, так и холодным.

3 больших листа тонкого лаваша,
3 баклажана,

Нежная и сочная запеканка из мясного фарша, баклажанов и помидоров. Готовится очень просто и быстро.

баклажаны - две штуки
помидоры - две штуки
фарш мясной - 500 грамм

Моим первоначальным намерением было приготовить рататуй, который я очень люблю.Я купила баклажаны, цуккини, помидоры и уже почти приступила к делу. Но тут я вспомнила, что у меня в холодильнике ...

Одно из любимейших летних блюд из сезонных овощей. Первый раз попробовала блюдо года три назад, и с тех пор каждый год жду-не дождусь лета, чтобы накупить свежих овощей и наполнить кухню сумасше...

Очень люблю баклажаны, приготовленные по этому рецепту. Кстати на углях, если завернуть баклажан в фольгу это блюдо тоже великолепно получается и дымком так еще пахнет.

4 небольших ба...

Блюда, где основу составляют овощи, и нет никакого «мясного» вклада, могут быть невероятно интересными и сытными. Когда продукт свежий, требуется совсем немного усилий, чтобы совершить волшебств...

2 средних баклажана
1 литров уковица
600 миллилитров овощного бульона или воды
100 миллилитров белого сухого вина
2 зубчика чеснока
150 миллилитров 20%-ных сливок

1. Баклажаны порезать кубиками.
2. Поджарить на растительном масле 10-15 минут.
3. Прибавить чеснок к баклажанам, выключить и накрыть крышкой.
4. Помидоры порезать.
5. Яйца также п...

- Баклажаны — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Хрен тертый — 1 столовая ложка
- Помидоры — 4 штуки
- Масло оливковое — 3 столовые ложки
- Сыр творожный — 150 грамм

Баклажаны -2
Цукини -2
Сладкий перец -2
Луковица -1
Чили перчик -1
Лайм -2
Оливковое масло
Соль,перец,чеснок и травки-муравки - по вкусу


Нарез...