Домашний итальянский соус готовится достаточно быстро. Вся прелесть заключается в том, что его хватит на долгое время. Сначала можно приготовить основу из сухих специй, которую можно хранить кру...

Сельдерей корневой, черешковый, листовой... В пищу употребляются абсолютно все части растения, даже семена. Хотя полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению, мы как-то не очень умеем и л...

Когда я в первый раз приготовила тушеное мясо с овощами и пивом — это была полная катастрофа! Я следовала рецептуре одних из первых кулинарных книг Джейми Оливера (в 2001 году) и пыталась воссоз...

В лучших традициях французской кухни. Отличный вариант для  душевного ужина с друзьями под бутылочку хорошего красного сухого вина, когда за окном тоскливый дождь и заунывный ветер. У меня кстат...

Вкусный овощной суп хорош для легкого обеда, полон витамин и энергии. Прекрасно подходит для людей, соблюдающих диеты или здоровый образ жизни!

1 небольшая луковица, порезанная
2...

Вкусный обед из одного блюда.

Лосось 600 грамм
Соль одна чайная ложка
Лавровый лист три штуки
Перец черный молотый ½ ч.л.
Морковь 200 грамм
Сел...

Любителям постных супов этот рецепт обязательно придется по вкусу. Изюминка этого блюда - вяленые и свежие помидоры. Они в сочетании со сладким перцем, паприкой и зеленью придадут супу свежесть...

Моя дочь очень любит рассольник, а я не очень люблю часто повторять одно и тоже блюдо. Вот и стараюсь приготовить знакомые блюда немного по-разному. Ниже один из вариантов этого популярного супа...

Признайтесь, вы любите борщ. Оглянитесь вокруг, убедитесь, что рядом нет подруг и диетологов, и признайтесь, что как бы вам не хотелось похудеть, отказать себе в тарелочке огненно-красного, горя...

На 4 порции
розовая чечевица 1 стакан
свежие огурцы две штуки
небольшие черешки сельдерея две штуки
небольшая белая луковица одна штука
красная луковица одна штука

Ossobuco - полая кость (кость с дыркой). Родина этого блюда Ломбардия, но полюбилось оно на всей территории Италии и за её пределами. Миланская мэрия с 2007 года охраняет свой оригинальный рецеп...