Мандариновый джем

Мандариновый джем


Иногда случается, что мандаринов слишком много или они кисловатые. В этом случае можно приготовить отличный мандариновый джем, который к тому же готовится исключительно просто, нужна только соко...

Абрикосовый джем

Абрикосовый джем


абрикос 1 килограмм
лимон (сок) одна штука
вода 200 миллилитров
перец душистый 5-6 горошин
сахар 1 килограмм

Абрикосы разрезать на половинки и удалить косточки....

Варенье из айвы с шафраном

Варенье из айвы с шафраном


айва 500 грамм
лайм две штуки
сахар 500 грамм
шафран (нити) десять штук
вода теплая одна столовая ложка

Очистить айву от кожуры и семян и нарезать долька...

Варенье из груш и ананасов

Варенье из груш и ананасов


груша 1 килограмм
ананас (мякоть) 200 грамм
сахар 800 грамм
вода 50 миллилитров
бренди 50 миллилитров

Груши с плотной мякотью очистить от кожуры и сердцеви...

Джем из ревеня с инжиром

Джем из ревеня с инжиром


ревень (стебель) 600 грамм
инжир 400 грамм
сахар 1 килограмм

Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками. Инжир нарезать дольками. Положить в кастрюлю, засыпать саха...

Клюквенное варенье с персиками

Клюквенное варенье с персиками


клюква 500 грамм
персик крупный 2-3 штук
вода 100 миллилитров
гвоздика 3-4 бутона
сахар 800 грамм

Перебрать клюкву. Персики очистить от кожицы, разрезать н...

Земляничное варенье с мятой (пятиминутка)

Земляничное варенье с мятой (пятиминутка)


- Готовить варенье надо в неокисляющейся посуде в небольшом количестве.
- Чтобы ягоды получились нежные надо варить 5 минут, затем полностью их остудить, повторить процесс и лишь на третий ...

Джем из слив в духовке

Джем из слив в духовке


Очень необычный рецепт джема, вкус получается очень насыщенным. Отчетливо ощущается привкус и запах чернослива. По желанию можно добавить в процессе запекания 1 стакан рома — будет очень вкусно....

Малиновое варенье

Малиновое варенье


Малиновое варенье…. как у «бабушки», в детстве! Еще, такое варенье называют «сырым», так как оно не кипятится. Банки для малинового варенья желательно использовать небольшие от 250 до 500 милли...

Варенье с бузиной и ежевикой

Варенье с бузиной и ежевикой


Варенье с бузиной и ежевикой получается просто сказочно ароматным. Ягоды черной бузины должны быть вызревшими, их собирают кистями. Бузина – очень полезная ягода, в народной медицине она веками ...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.