Новый год. Имбирное печенье

Новый год. Имбирное печенье


2 стакана муки
1 стакан сахара (а лучше 2/3 стакана, с целым получилось очень уж сладкое)
100 грамм сливочного масла (полпачки)
1 яйцо
5-6 звездочек гвоздики
1 мускатный...

Трубочки с белковым кремом

Трубочки с белковым кремом




- листовое тесто ( 950 грамм
- 2 яйца
- формы для выпечки

для крема:
- 200 грамм сахара
- 5 белков
- 100 миллилитров воды


Раз...

Зефир абрикосовый

Зефир абрикосовый

200 грамм абрикосов,
4 белка,
120 грамм сахара,
4 грамм желатина.

Очень спелые плоды помыть, сварить и про­тереть через сито. В полученное пюре всыпать сахар и уварить пюр...

Пончики

Пончики

- мука - 1 килограмм
- яйцо - три штуки
- кислое молоко -2 стакана
- дрожжи - 10 грамм
- вода - 1 стакан
- соль - 1/2 чайные ложки
- подсолнечное масло - 1 стакан.

Пончики в сиропе

Пончики в сиропе

- творог - 150 грамм
- яйцо - три штуки
- мука - 1 стакан
- сахар - 1.5 стакана
- ванилин - 2 пакетика
- пищевая сода - одна чайная ложка
- вода - 3 стакана
- п...

Масляное печенье

Масляное печенье

- сливочное масло - 100 грамм
- сахарная пудра - 60 грамм
- яйцо (желток) - одна штука
- мука - 100 грамм

для глазури:
- яйцо (белок) - одна штука
- сахар -...

Сладость "Просто чудо" с бананами

Сладость 'Просто чудо' с бананами

350 грамм сухое молоко
250 грамм сливочного масла
500 грамм сахарная пудра
¼ ч.л.ванилин
один стакан кокосовой стружки .
700 грамм бананы

Порция 45-50 ш...

Рахат-лукум

Рахат-лукум

Для сиропа
1 килограмм сахара
300 грамм воды

Для крахмального молока
100 грамм рисового, пшеничного или кукурузного крахмала
200 грамм холодной кипяченой воды
...

Повидлянка

Повидлянка

повидло - 650 грамм
крупа манная - 200 грамм
мадера или ром - 50 грамм
яйцо - пять штук
сахар - 50 грамм
орехи очищенные - 110 грамм
масло сливочное - 20 гр...

Рецепт суфле с ванилью

Рецепт суфле с ванилью

масло сливочное - 50 грамм
крахмал - 100 грамм
мука пшеничная - 50 грамм
ванилин - 1/2 ч. ложки
молоко - 3 стакана
сахар - 1/2 стакана
яйца - девять штук

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.