Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре


три столовых ложки муки
2 баклажана среднего размера (нарезать тонкими кружочками)
2 белка
150 миллилитров несладкого йогурта при подаче
растительное масло для фритюра

Фондю "Морское изобилие"

Фондю 'Морское изобилие'

филе трески или пикши без кожи - 175 грамм
кальмары - 175 грамм
филе морского черта - 175 грамм
креветки королевские - 175 грамм
мука кукурузная для панировки

Для кляра:...

Шашлык из барашка с грибами

Шашлык из барашка с грибами

баранина - 750 грамм мякоти
грибы свежие - 150 грамм
помидоры мелкие - 16 штук
перец сладкий красный и зеленый - по 1 штука
огурцы - 2 штуки
лук репчатый маринованный или лук-...

Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе»

Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе»


Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Затем последовательно проделать эти процедуры со сл...

Сырное фондю

Сырное фондю


батон белого хлеба одна штука
ветчина 120 грамм
колбаса 120 грамм
оливки 120 грамм
чеснок 1 зубок
сыр эмменталь и чеддер по 300 грамм
сухое белое вино 300...

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы


куриное филе две штуки
майонез 100 грамм
чеснок 2 зубка
лимонный сок одна чайная ложка
базилик одна столовая ложка

Шашлычки из курицы. Готовим в духовке на...

Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров


- 800 грамм картофеля
- 50 грамм сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панир...

Форель на гриле

Форель на гриле




1. Соль
2. Приправа для рыбы
3. Тертый чеснок
4. Розмарин
5. Немножко красного жгучего перца
и оливковое масло

Я предварительно сделал 3 косых над...

Картофель, запеченный в микроволновке

Картофель, запеченный в микроволновке



Берем несколько клубней молодого картофеля, тщательно моем:

Не чистя, разрезаем каждую картофелину вдоль и кладем на блюдо. Для придания мягкости покрываем сверху тонким слоем м...

Кольца ананасов во фритюре

Кольца ананасов во фритюре


- банка ананасов 700-800 грамм
- мука пшеничная 200 грамм
- яйцо одна штука
- сахар одна столовая ложка
- молоко 150 грамм
- сода
- подсолнечное масло для...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.