Спагетти под соусом с биточками

Спагетти под соусом с биточками


1 уп. спагетти,
фарш,
раст. масло для жарки,
четыре столовых ложки муки,
два стакана молока
1 плавленный сырок,
соль, перец по вкусу,
оливковое масло (для...

Классическая итальянская паста (макароны)

Классическая итальянская паста (макароны)


Из этого количества получится достаточно макарон на 12 порций. Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней или заморозить, если оно не нужно немедленно.

На 1 килограмм теста:

Спагетти с чесноком на остром масле

Спагетти с чесноком на остром масле




Три зубчика чеснока, острый красный перец, петрушка, 6 столовыхложек отличного оливкового масла первого отжима и сами спагетти (я взял по одинаковой части нормальных спагетти и спа...

Спагетти с песто из шпината

Спагетти с песто из шпината


Ключевую роль в этом рецепте играет ярко-зеленый песто из шпината с довольно мягким вкусом. В отличие от традиционного генуэзского песто, здесь вместо базилика используется сочетание шпината и п...

Салат из макарон с сыром «Швейцария»

Салат из макарон с сыром «Швейцария»


250 грамм макарон в форме ракушек,
200 грамм твердого сорта сыра,
2 – 3 сваренных вкрутую яйца,
зелень,
одна чайная ложка готовой горчицы,
1 стакан сметаны (или...

Паста с пармезаном и базиликом

Паста с пармезаном и базиликом



Паста (спагетти) – 200 грамм
Пармезан – 50 грамм
Сливочное масло – 50 грамм
Базилик пару листиков.
Специи (прованские травы) по вкусу.
Соль и черный перец по...

Паста с лимоном и базиликом

Паста с лимоном и базиликом


Это очень простой рецепт пасты от Джейми Оливера, который прижился у нас. Оказывается, что лимоны и паста отлично сочетаются, кислота лимонов замечательно оттеняется кремовой консистенцией пасты...

Макароны с грибами и салатом

Макароны с грибами и салатом


В кипящую подсоленную воду опустить полстакана макарон и отварить до готовности.
откинуть макароны на дуршлаг и полить холодной водой.
Пока макароны варятся, приготовить грибы: промыть...

Спагетти с баклажанами и помидорами

Спагетти с баклажанами и помидорами


Блюда, где основу составляют овощи, и нет никакого «мясного» вклада, могут быть невероятно интересными и сытными. Когда продукт свежий, требуется совсем немного усилий, чтобы совершить волшебств...

Корцетти с грецкими орехами

Корцетти с грецкими орехами


Корцетти - макароны, характерные для Лигурии. Рецепт теста для этой пасты обычен: вода, соль, мука. В Лигурии на корцетти ставят штампы. Штампы похожи на старинные печати, которыми наносят рис...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.

Яндекс.Метрика