Окрошка на кефире

Окрошка на кефире


1 литров итр кефира
400 грамм ветчины
2 картофелины
2 яйца
2 свежих огурца
200 грамм редиса
зелёный лук по вкусу
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу

Мексиканский суп-рагу с заправкой из авокадо

Мексиканский суп-рагу с заправкой из авокадо


500 грамм говяжьего фарша,
1 литров уковица,
100 грамм корня сельдерея,
1 зеленый сладкий перец,
3 зубчика чеснока,
одна столовая ложка томатной пасты,
...

Окрошка на кефире или айране

Окрошка на кефире или айране


3 яйца,
4 картошки,
по 3 небольших свежих и малосольных огурца,
10 редисок,
3 сосиски,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
две чайных ложкигорчицы,
ме...

Луковый суп в горшочке

Луковый суп в горшочке


Луковые супы – древнее изобретение кулинаров. Готовили их даже в Древнем Риме, правда, это блюдо тогда украшало стол бедняков. Но уже в XVII-ом веке во Франции этот суп распробовали аристократы....

Холодник

Холодник


Как у вас с погодой, господа гурманы? Жаркое удалось лето. Понятно, нет желания ни стоять днями у плиты, ни особо вкушать приготовленное. Хочется чего-то лёгкого, в меру сытного и обязательно хо...

Суп-пюре из сладкого перца с чипсами из сыра

Суп-пюре из сладкого перца с чипсами из сыра


100 грамм тертого сыра,
4 больших желтых сладких перца,
1 литров уковица,
1 зубчик чеснока,
800 миллилитров овощного бульона,
200 миллилитров сливок 20%,
...

Тыквенный суп

Тыквенный суп


тыква - 200 грамм
картофель - 1 штука
репчатый лук - 1 штука
корень петрушки - 1 штука
сухой базилик - 1 чайная ложка
мускатный орех – пол чайной ложки
сливки – тре...

Холодный суп «Свекольник»

Холодный суп «Свекольник»


свекла - 2 штуки
огурец - 2 штуки
лимонный сок - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
сметана - по вкусу

почистить свёклу, помыть её, п...

Гаспачо

Гаспачо


помидоры – 6 штук
огурцы – 2 штуки
зелёный перец – 1 штука
красная луковица – 1 штука
овощной бульон - 1 стакан
чеснок - 6 зубчиков
томатный сок - 350 миллилитров

Зеленый суп

Зеленый суп


отварное куриное мясо – 600 грамм
бульон – 2 литров итра
щавель – 200 грамм
шпинат – 200 грамм
корень петрушки – 1 штука
морковь – 1 штука
картофель – 2 штуки

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.