Олений суп с мясными клецками

Олений суп с мясными клецками

500 грамм оленьих костей,
50 грамм сельдерея,
50 грамм капусты кольраби,
30 грамм лука,
40 грамм масла,
10 грамм муки,соль,
майоран,
черный перец.

Д...

Похлебка «Огонек»

Похлебка «Огонек»

400 грамм курицы,
400 грамм телятины,
1,2 килограмм картофеля,
100 грамм моркови,
30 грамм корня петрушки,
20 грамм репчатого лука,
180 грамм маслин,
50 грамм...

Суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из зеленого горошка

4 стакана куриного бульона,
400 грамм зеленого горошка (свежего или консервированного),
50 грамм мелко нарезанного салата,
3 тонко нарезанные луковицы,
1 чайная ложка сахара,

Суп грибной с галушками

Суп грибной с галушками

40 грамм сушеных грибов,
1 стакан пшеничной муки,
1 яйцо,
2 столовые ложки сливочного масла,
600 грамм картофеля,
1 корень моркови,
1 корень петрушки,
1 корень пас...

Суп из овощей с брынзой

Суп из овощей с брынзой

250 грамм стручковой фасоли,
1/4 средней капусты,
2-3 стручка сладкого перца,
2-3 помидора,
2-3 картофелины,
1 морковь,
3 столовые ложки сливочного или растительного мас...

Суп из помидоров

Суп из помидоров

600 грамм помидоров,
4 столовые ложки растительного масла,
2 головки лука,
3/4 стакана вермишели,
3 яйца,
соль,
зелень петрушки.

Мелко нарезанный лук поджарит...

Суп крестьянский

Суп крестьянский

400 грамм капусты белокочанной,
500 грамм картофеля,
100 грамм моркови,
30 грамм корня петрушки,
90 грамм репчатого лука,
50 грамм сметаны,
зелень,
специи.

Суп крестьянский

Суп крестьянский

300 грамм ржаных корок черствого хлеба,
1,5 литров воды,
50 грамм сливочного масла или маргарина,
3 яйца,
1 головку репчатого лука,
зелень петрушки и укропа,
соль по ...

Суп луковый (по-парижски)

Суп луковый (по-парижски)

150 грамм репчатого лука,
3 столовые ложки сливочного масла,
3 столовые ложки пшеничной муки,
6 стаканов крепкого мясного бульона,
1 литров авровый лист,
немного свежемолото...

Гороховый суп с копченостями и гренками

Гороховый суп с копченостями и гренками


Горох колотый 250 грамм
Говядина на косточке 700 грамм
Картофель 250 грамм
Соль пищевая одна чайная ложка
Корейка копченая 200 грамм
Свиные ребрышки копчённые...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.