Немного пояснений, что же такое тортилья:
Торти́лья, тортийя (исп. tortilla — «круглая лепешка», на языке науатль — tlaxcalli) — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употре...

слоёное дрожжевое тесто
филе свинины
яйца
хлеб
грибы
перец
лук
чеснок
зелень
специи

поперчить, посолить и приправить специями филе свинины...

Из этих рулетиков очень аппетитно вытекает сыр при разрезе, если подать их горячими, сразу после жарки

4 свиных шницеля
несколько веточек петрушки
4 тонких ломтика сыра

капуста — 1,5 килограмм
350 грамм мякоти нежирной свинины,
200 грамм сыра (твёрдых сортов) порезать ломтиками.
зелень
грибов обжаренных 150 грамм
грецких очищенных о...

Вкусное сочетание риса, мяса и овощей, дополненное ароматными приправами и омлетом. Это блюдо подойдет и для семейного ужина и для компании голодных друзей.

Рис длиннозерный 300 гра...

Чтобы приготовить вот такие пенечки с мясной начинкой, вам потребуются 500 грамм готового дрожжевого теста и 500 грамм мясного фарша. Блюдо готовят в духовке, но лучше в пароварке. Подавать с ...

На 10 порций
шампиньоны свежие 400 грамм
чернослив 200 грамм
Сыр твёрдый 100 грамм
рукав для запекания одна штука
свинина (вырезка куском) 2-2,5 килограмм
го...

Как-то у меня так складывается, что к приходу гостей я предпочитаю готовить мясо, запеченное цельным куском, поэтому рецептов такого мяса на блоге более, чем достаточно. Мне это удобно из-за тог...

Еще одна разновидность запеченной свинины, приготовленной в виде рулета с начинкой. Такое блюдо красиво смотрится на праздничном столе, не требует много времени на подготовку и само по себе очен...

свиная брюшина - 1,5 килограмма
чеснок - 10 зубчиков
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - для смазывания формы

почистить чеснок и и...

свинина (корейка) - 1,2 килограмма мякоти
чернослив - 400 грамм
яблоки - 4 штуки
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - 4 столовые ложки
крахмал - 1...