Свиные ребрышки под винным соусом

Свиные ребрышки под винным соусом


свиные ребра - 2 килограмм
1 крупный лук порей
2 крупные моркови
2 крупных стебля сельдерея
250 миллилитров белого сухого вина
1 средняя луковица
50 грамм сливочн...

Фаршированная цветная капуста под соусом

Фаршированная цветная капуста под соусом


цветная капуста – ~1 килограмм
мясной фарш – 650 грамм (свинина и говядина)
хлебные крошки – три столовых ложки
яйцо – одна штука (для смазывания)
панировочные сухари

Томатно-сметанный соус

Томатно-сметанный соус


томатная паста - 2 столовые ложки
сметана - полстакана
мука - 2 столовые ложки
бульон - полстакана
сливочное масло - 30 граммов
соль - по вкусу

разогреть сков...

Карп под сметанным соусом

Карп под сметанным соусом


Карп (зеркальный)
лук порей - две штуки
лимон - одна штука
петрушка
соль, перец молотый
листья салата
масло оливковое

для соуса:
сметана (жирность...

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе


Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике. Искать самый правильный рецепт — занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное ...

Соус «Песто»

Соус «Песто»


Соус Песто – это очень оригинальный итальянский соус, характерный своим ярко-зеленым цветом, который вполне удачно вызывает аппетит. Соус Песто добавляют в мясные и рыбные блюда, салаты, особенн...

Тефтели с овощами под сметанным соусом

Тефтели с овощами под сметанным соусом


любой фарш мясной – 500 граммов
луковица - 1 штука
морковь - 1 штука
рис - 2-3 столовые ложки
яйца - 2 штуки
манка - 2 столовые ложки
овощи-ассорти замороженные – 1...

Жареные гребешки под яблочным соусом

Жареные гребешки под яблочным соусом


Приготовим вкусное блюдо и главное очень быстро и просто.

десять штук морских гребешков
15 грамм корн-салата
2 яблока
20 грамм орехов (фисташки, миндаль)
25 гр...

Гуакамоле – наследие ацтеков

Гуакамоле – наследие ацтеков


Гуакамоле – это традиционный соус Мезоамерики, который благодаря ацтекам стал доступен и европейской цивилизации, как какао или кукуруза. Простой в приготовлении, чрезвычайно вкусный, полезный, ...

Форель под соусом

Форель под соусом


форель - 4 стейка
сливочное масло - для жарки
чёрный свежемолотый перец – по вкусу
соль - по вкусу
зелень

Для соуса:
сливочное масло - 170-200 граммов
ка...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.