Свиные отбивные с соусом из груш и сладкого лука

Свиные отбивные с соусом из груш и сладкого лука


Для приготовления соуса к этим отбивным нужно использовать сладкий и не "злой" лук - я беру красный ялтинский или совсем белый салатный. А правильный лук - один из главных факторов, обеспечивающ...

Свинина в томатном соке с изюмом и орехами

Свинина в томатном соке с изюмом и орехами


1-1,1 килограмм мякоти свинины,
3 зубчика чеснока,
2 стакана томатного сока,
1 стакан воды,
1 стакан очищенных грецких орехов,
три столовых ложки изюма,
1/2 стол...

Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле

Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле


Если нет сковороды-гриль, мясо можно пожарить на обычной сковороде. Вместо свинины можно использовать куриное филе. Если вы используете томатную пасту, желательно, чтобы она была не кислая. На ...

Творожные лепешки с апельсиновым соусом

Творожные лепешки с апельсиновым соусом


1 пачка нежирного творога;
четыре столовых ложки муки;
2 яичных желтка;
две столовых ложки сахара;
цедра 1 апельсина;
0,5 чайные ложкиванильного сахара;
1/2 с...

Ванильный соус

Ванильный соус


желтки – 2 штуки
сахар - 75 граммов
мука - 1 столовая ложка
ванильный сахар - 1 пакетик
молоко - 500 миллилитров

взбить желтки с сахаром, ванильным сахаром, мукой ...

Дзадзики

Дзадзики


густой йогурт - 300-350 граммов
средние огурцы – 2-3 штуки
чеснок - 2 больших зубчика
зелень – 1 пучок
оливковое масло – 2 столовые ложки
бальзамический уксус – 1 чайная...

Утка под пряным мандариновым соусом

Утка под пряным мандариновым соусом


Сочетание утки с апельсинами - это абсолютно неоспоримая классика. Но в мандариновом соусе с нотками азиатских специй она тоже очень хороша.

1 утка,
одна столовая ложка семян ...

Телятина в коньяке и грибном соусе

Телятина в коньяке и грибном соусе


700 грамм говяжьей вырезки;
2 пригоршни сушеных грибов;
оливковое масло;
1 столовая ложка сушеного тимьяна;
соль;
перец.

Для соуса:
оливковое масло;

Семифредо из рикотты с соусом из лесных ягод

Семифредо из рикотты с соусом из лесных ягод


Сегодня приготовим вкусный десерт который понравится всем.

сыр рикотта - 250 грамм
сахара - 150 грамм
цукатов - 30 грамм
шоколада - 30 грамм
орешков в ка...

Морские гребешки под соевым соусом

Морские гребешки под соевым соусом


морские гребешки - ~ 500 грамм
оливковое масло - 60 миллилитров
чеснок - 3 зубчика.
соевый соус - 50 миллилитров
"стеклянная" лапша (из бобовых) - 200 грамм

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.