Икра из чеснока

Икра из чеснока

- чеснок - 50 грамм
- орехи грецкие - 150 грамм
- хлеб - 150 грамм
- масло растительное - 50 грамм
- сок лимонный - 15 грамм
- уксус - 25 грамм
- маслины - 2...

Тефтели в томатном соусе с мятой

Тефтели в томатном соусе с мятой


Свиной фарш 350 грамм
Говяжий фарш 350 грамм
Хлеб пшеничный 80 грамм
Лук репчатый одна штука
Соль морская 1.5 чайные ложки
Перец черный молотый ½ ч.л.
...

Ласточкины гнезда

Ласточкины гнезда

- телятина - 300 грамм
- яйцо - две штуки
- хлеб белый - 50 грамм
- молоко - две столовых ложки
- зелень петрушки - 10 грамм
- лук репчатый - одна штука
- перец...

Домашний майонез

Домашний майонез


Яичный желток одна штука
Сахар-песок 5 грамм
Соль пищевая три чайных ложки
Лимонный сок 10 миллилитров
Оливковое масло 100 миллилитров


В классическом...

Мясо в томатном соусе

Мясо в томатном соусе


Говяжья грудинка 1500 грамм
Вино белое сухое (столовое) 200 миллилитров
Розмарин веточки три штуки
Оливковое масло 40 миллилитров
Помидоры красные 800 грамм
Чес...

Чили

Чили




Фасоль консервированная: 2 банки
Кусок говядины: 200-300 грамм
Фарш: 500-600 грамм
Томатная паста: 400 миллилитров
Крупная луковица
Перец Jalapeno (по-...

Летний суп-пюре с соусом Pistou

Летний суп-пюре с соусом Pistou


несоленое сливочное масло – 6 столовыхл.
луковица – 1 штука
кабачки желтые – 1 килограмм
картофель – 0,5 килограмм
морковь – 2 штуки
куриный бульон – 1 литров итр

Тушеная свинина с грибами в сливочном соусе

Тушеная свинина с грибами в сливочном соусе


- 800 грамм нежирной свинины (шейка)
- 350 грамм лисичек (или любых других грибов)
- 1 большая луковица
- 400 миллилитров жирных сливок
- соль, перец

маринад дл...

Зелёный горошек с морковью в молочном соусе

Зелёный горошек с морковью в молочном соусе


Это блюдо очень простое, но самое важное как раз в этой простоте: ингредиентов мало, и ничто не отвлекает от основного вкуса. Изюминка блюда – молочный соус, который делает вкус овощного блюда н...

Молочный соус

Молочный соус


Соусы – особая тема в кулинарии. Они делают вкус блюда особым, ярким, сочным, повышают его калорийность. Соусы можно подавать к готовому блюду, а можно Тушить и запекать под соусом. Видо...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.