Гуакамоле

Гуакамоле


крупные авокадо – 2 штуки
свежий перец чили - 1-2 стручка
репчатый лук – 1-2 штуки
помидор – 1 штука
сок лайма или лимона - 2 столовые ложки
соль - четверть чайной ложки...

Грибной соус

Грибной соус


шампиньоны - 300 грамм
репчатый лук - 1 штука
сливочное масло - 25 грамм
мука - 1 столовая ложка
соль - пол чайной ложки
сметана - 200 миллилитров
подсолнечное масл...

Креветки под соусом

Креветки под соусом


креветки - 800 грамм
сливочное масло - 50 грамм
чеснок - 2 зубчика
сливки - 250 миллилитров
петрушка
соль

почистить чеснок и измельчить его с помощью чесночн...

Фуа гра с соусом

Фуа гра с соусом


фуа-гра (печень гуся или утки)
сок с мякотью (яблочно-грушевый или яблочный) – 100 миллилитров
мед – две чайных ложки
соевый соус – две чайных ложки
соль, перец – по вку...

Аджика

Аджика


Специалисты по национальной кухне не без основания будут возмущены, узнав, что этот соус назвали аджикой, т.к. в классический рецепт аджики помидоры и яблоки не входят. Но так уже повелось, чт...

Икра баклажанная - Melitzanes Salata

Икра баклажанная - Melitzanes Salata


Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт подойдет вегетарианцам и постящимся, но украсит и праздничный стол, если сделать ...

Грибы в сливочном соусе

Грибы в сливочном соусе


250 грамм шампиньонов
250 грамм лисичек
3 зубчика чеснока
120 миллилитров сливок
1 яйцо
40 грамм сливочного масла
две столовых ложки нарубленной петрушки

Креветки в сладком соусе

Креветки в сладком соусе


креветки - 500 граммов
крахмал - 1 столовая ложка
вода для крахмала - 4 столовые ложки
консервированный ананас - 225 граммов
сладкий перец – 1 штука
сахар - 100 граммов<...

Тефтели «Ежики»

Тефтели «Ежики»


мясной фарш - 500 граммов
отварной рис - 200 граммов
морковь – 1 штука
лук – 1 штука
яйцо – 1 штука
чеснок - 2 зубчика

Для соуса:
томатный сок - 1 стака...

Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе


мясной фарш - 500 граммов
репчатый лук - 1 штука
морковь - 1 штука
сметана - 100 миллилитров
чеснок - 3 зубчика
укроп  
чёрный молотый перец  
соль &...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.