Апельсиново-шоколадный соус

Апельсиново-шоколадный соус


Приятный соус для мороженого и для десертов. Аромат ожидаемый - шоколадный. Но к нему примешивается тонкая цитрусовая нотка.
На вкус соус сладкий, но с кисловатым оттенком. Соус долго не за...

Соус из свежих томатов с зелёным чесноком

Соус из свежих томатов с зелёным чесноком


Потрясающе вкусный соус. Делаю его помногу, благо пока ещё есть зелёный чеснок. Соус очень приятный на вкус. Кисловатый, с умеренной жгучестью. Если бы в него вместо зелени чеснока положить зубч...

Гипер-голубец (капустная лазанья)

Гипер-голубец (капустная лазанья)


Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать. Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все ...

Тефтели тушеные в сметанно-томатно-перечном соусе

Тефтели тушеные в сметанно-томатно-перечном соусе


У меня много знакомых, которые очень любят фаршированные перцы. Но при этом при еде отделяют перец от мяса и едят только начинку. Это блюдо как раз для таких людей. Болгарский перец измельчается...

Куриные грудки тушеные в томатно-перечном соусе

Куриные грудки тушеные в томатно-перечном соусе


Блюдо очень простое, но приятное на вкус. Помидоры придали куриным грудкам кислинку, а перцы - лёгкий аромат. Грудки получились сочные и мягкие.

2 болгарских перца (150~ 180 грамм , <...

Лосось запеченный в сливочно-горчичном соусе

Лосось запеченный в сливочно-горчичном соусе


Хорошее второе блюдо. Рыба под сливочным соусом получается очень нежная. Если пропустить этап обжаривания, то рыба получится
варёно-тушёной. А обжаривание придаёт дополнительный аромат и ме...

Курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном соусе

Курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном соусе


Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сл...

Минестроне

Минестроне


бульон - 9 стаканов
бекон - 8 полосок
репчатый лук - 1 штука
цуккини - 1 штука
кабачок - 1 штука
морковь - 3 штуки
помидоры - 3-4 штуки
чеснок - 1 зубчик
...

Пекинский салат

Пекинский салат


пекинская капуста - 100 граммов
куриное филе - 200 граммов
морковь - 150 граммов
ростки сои - 50 граммов
соевый соус - 25 миллилитров
семена кунжута - 2 столовые ложки

Домашняя лапша - дело семейное

Домашняя лапша - дело семейное


Что первым приходит на ум, когда мы слышим о домашней лапше? Нас наполняют воспоминания о детстве, о теплой уютной кухне, о вкусных обедах, приготовленных заботливой мамой. Кажется, что стоит за...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.