Цветная капуста в сметане

Цветная капуста в сметане


цветная капуста - 1 килограмм
сметана - 100 миллилитров
яйца - 1 штука
сливочное масло - 60 граммов
мука - 20 граммов
молоко - 100 миллилитров
твёрдый сыр - 50 грам...

Cоус из солёных грибов

Cоус из солёных грибов


Соус готовят из любых солёных трубчатых грибов: горькуши, сыроежки, волнушки, грузди, колпак. Предварительно грибы вымачивают, шинкуют, после чего заливают водой и кипятят 10 минут, чтобы грибы...

Паста с курицей, шпинатом и соусом из творожного сыра

Паста с курицей, шпинатом и соусом из творожного сыра


Наш типичный ужин в загруженные будние дни. Вкусно, быстро, полезно. Что еще нужно?

200 грамм шпината,
250 грамм лапши,
400 грамм куриной грудки,
2 зубчика чеснок...

Cоус из йогурта

Cоус из йогурта


натуральный йогурт - 375 миллилитров
свежие огурцы - 2 штуки
чеснок - 6 зубчиков
сок лимона - 1 столовая ложка
оливковое масло - 2 столовые ложки
соль - 1 чайная ложка

Cоус «Цезарь»

Cоус «Цезарь»


яичные желтки – 2 штуки
чеснок - 1-2 зубчика
оливковое масло - треть стакана
российская горчица - треть чайной ложки
ворчестерский соус - пол чайной ложки
красный винный...

Гранатовый соус к мясу

Гранатовый соус к мясу


гранатовый сок - 250 миллилитров
сахар - 1 столовая ложка
гранатовые зёрна - 2 столовые ложки
лимонный сок - пол столовой ложки
крахмал - 1 чайная ложка

налить в г...

Суп буйабес – легенда Прованса

Суп буйабес – легенда Прованса


Странное слово «буйабес» известно многим по глянцевым кулинарным журналам, рассказывающим о кухне Средиземноморья, однако, «родословная» этого знаменитого блюда берёт начало вовсе не с королевск...

Креветки в томатном соусе

Креветки в томатном соусе


300 грамм креветок,
три столовых ложки томатной пасты,
200 грамм риса,
зелень петрушки и укропа,
2 зубчика чеснока,
30 грамм сливочного масла,
соль.

Курица в соусе Сен-Марселлен

Курица в соусе Сен-Марселлен


Сыр Сен-Марселлен (Saint-Marcellin) - мягкий французский с белой плесневой корочкой. Раньше сыр готовили из козьего молока. Молодой сыр покрыт белой корочкой, текучей нежной кремовой консистенци...

Аджика с тыквой

Аджика с тыквой


Кисло-сладкая, пряная, густая, обжигающе острая. Прекрасно подойдет к мясу или птице, а также придаст пикантности и остроты бутерброду из ржаного хлеба с ломтиком сала.

3 килограмм ...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.