Подливка из курицы

Подливка из курицы


Часто такую быструю подливку из курицы я делаю к завтраку или на ужин, когда на готовку практически нет времени. Кусочки куриного мяса с овощами в томатном соусе прекрасно подойдут к макаронам, ...

Селёдки в горчичном соусе

Селёдки в горчичном соусе


маринованная селёдка - 1 тушка
оливковое масло - 1 стакан
яичные желтки - 2 штука
лимонный сок - 3 столовые ложки
горчица с зёрнами - 2 столовые ложки
мёд - 1 столо...

Свинина по-корейски в остро-кисло-сладком соусе

Свинина по-корейски в остро-кисло-сладком соусе


Рецепт только для тех, кто любит мясо со сладковатым привкусом. Мне это мясо очень понравилось - мягкое, ароматное, со сладковато-кислым вкусом и острым послевкусием. Но дети его есть отказались...

Пикантные куриные рулетики в овощном соусе

Пикантные куриные рулетики в овощном соусе


Рецептов, в которых куриные рулетики, нафаршированные разными разностями, тушатся в томатном соусе, очень много. Но данный рецепт - рецепт наоборот. То, чем обычно фаршируют рулеты, находится сн...

Курица тушеная в луково-сметанном соусе

Курица тушеная в луково-сметанном соусе


Из-за того, что лук подвергается длительному медленному нагреву, он карамелизируется и приобретает очень приятный вкус и аромат. Поэтому и вкус соуса получается немного необычным - очень мягким ...

Фрикасе из мяса

Фрикасе из мяса


Фрикасе - это блюдо из предварительно подготовленного (жареного, варёного, запечённого) мяса, тушёного с соусе. В сущности - фрикасе, это блюдо относящееся к разряду утилизирующих. Мясо, оставше...

Гурьевская каша в старом стиле

Гурьевская каша в старом стиле


100 грамм манки,
500 миллилитров молока,
50 грамм измельченных грецких орехов,
100 грамм сахарного песка,
50 грамм сливочного масла,
1 яйцо,
10 абрикосов,

Английский масляный соус

Английский масляный соус


Масляный соус по-английски подходит для отварной или приготовленной на пару рыбы. Для соуса вам понадобится хорошее сливочное масло жирностью не меньше 82%, немного муки, кипяченая вода и лимонн...

Пангасиус с овощами

Пангасиус с овощами


сливочное масло две столовых ложки
свежие шампиньоны;
сладкий перец;
морковь;
брокколи;
цветная капуста;
филе пангасиуса;
мука две столовых ложки
стак...

Каннелони под соусом

Каннелони под соусом


12 каннеллони
рубленной телятины - 150 грамм амм
рубленной говядины - 150 грамм амм
тертого сыра Пармезана - 30 грамм
оливковое масло
1 литров уковица
соль...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.