Слоеные палочки с ветчиной


Эффектное и до неприличия простое блюдо, которое поможет разнообразить праздничный и повседневный стол.

Тесто слоеное дрожжевое 250 грамм
Ветчина сыровяленая 35 грамм
Яй...

Слоеные булочки с ветчиной


Еще один пример удачного использования готового слоеного теста. Ветчина и зелень создают хорошую комбинацию, а само блюдо может приготовить даже начинающий кулинар.
Такие булочки с успехом ...

Колядки


Колядки (или калитки) - открытые пирожки, которые пекут на севере России. Еще одно название выпечки - карельские пирожки. По форме пирожки могут быть немого разными, но общее у них одно - края ...

Постные расстегаи


Расстегаи - печеные пирожки, у которых начинку не прикрывают тестом полностью, а оставляют открытой. Есть мнение, что пирожки получили свое название получили за эту "расстегнутую" серединку. Рас...

Овсяная лепёшка с сыром и беконом


Лепёшка пышная, пористая, пушистая. Мякиш влажноватый, ароматный, солоноватый на вкус. Очень интересно ощущаются овсяные хлопья - они мягкие, но на зубах немножко пощёлкивают. Эту лепёшку можно ...

Тонкие пирожки с картошкой «Лапти»


Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки. Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка р...

Польские картофельные пирожки с картофелем


Нет, в названии ошибки нет. У этих пирожков действительно картофель является основой и для теста и для начинки. Хоть я пекла эти пирожки только из интереса и с большими сомнениями, они оказались...

На Сретение Господне пекут «ранних пташек»


Сретение считается днем, когда, согласно народным поверьям, встречаются весна с зимой (об истории возникновения праздника, «Багнет» уже рассказывал – прим.). А кроме того, в этот день с давних в...

Хачапури по-домашнему


200 миллилитров молока
1 яйцо
одна чайная ложка сухих дрожжей
одна чайная ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 стакана муки
100 грамм сливочного масла

Энчиладас с курицей


И снова немного мексиканской кухни. Сегодня будут энчиладас - это тонкая лепешка с завернутой в неё начинкой, запеченная с соусом или под сыром в духовке. То есть своеобразный аналог привычной н...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.