Постные расстегаи


Расстегаи - печеные пирожки, у которых начинку не прикрывают тестом полностью, а оставляют открытой. Есть мнение, что пирожки получили свое название получили за эту "расстегнутую" серединку. Рас...

Овсяная лепёшка с сыром и беконом


Лепёшка пышная, пористая, пушистая. Мякиш влажноватый, ароматный, солоноватый на вкус. Очень интересно ощущаются овсяные хлопья - они мягкие, но на зубах немножко пощёлкивают. Эту лепёшку можно ...

Тонкие пирожки с картошкой «Лапти»


Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки. Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка р...

Польские картофельные пирожки с картофелем


Нет, в названии ошибки нет. У этих пирожков действительно картофель является основой и для теста и для начинки. Хоть я пекла эти пирожки только из интереса и с большими сомнениями, они оказались...

На Сретение Господне пекут «ранних пташек»


Сретение считается днем, когда, согласно народным поверьям, встречаются весна с зимой (об истории возникновения праздника, «Багнет» уже рассказывал – прим.). А кроме того, в этот день с давних в...

Хачапури по-домашнему


200 миллилитров молока
1 яйцо
одна чайная ложка сухих дрожжей
одна чайная ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 стакана муки
100 грамм сливочного масла

Энчиладас с курицей


И снова немного мексиканской кухни. Сегодня будут энчиладас - это тонкая лепешка с завернутой в неё начинкой, запеченная с соусом или под сыром в духовке. То есть своеобразный аналог привычной н...

Чебуреки домашние


Приготовить чебуреки можно по-разному, и каждая вариация будет по-своему хороша. В любом случае хорошие, вкусные чебуреки должны быть золотистыми, ароматными, с сочной мясной начинкой и обязател...

Фалафель


Аппетитные золотистые шарики из нута получили огромную популярность в арабских странах и Израиле. Его едят горячим в кафе и прямо на улице, держа в пите и поливая соусами. Готовится фалафель сов...

Домашние пирожки


Мои любимые пирожки!
Очень надеюсь, что они вам понравятся!

Итак, начнем:
1. Порезать картошки на 4-5 частей ( зависит от размера картофеля) и ставим их вариться.
2...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.