Беляши

Беляши


Тесто:
3 стакана муки
1 стакан воды
25 грамм живых дрожжей
3 чайных ложки сахара
1,5 чайных ложки соли
3-5 столовых ложек растительного масла

Начинка:

Маффины с сыром и ветчиной

Маффины с сыром и ветчиной


* 100 грамм ветчины
* 100 грамм сыра
* 150 миллилитров молока
* 100 грамм сливочного масла
* 3 яйца
* 250-300 грамм муки
* 2 чайные ложки разрыхрытеля
* пере...

Хлеб без хлебопечки

Хлеб без хлебопечки


— вода тёплая 1,5 стакана
— мука ржаная 1,5 стакана
— мука пшеничная 1,5 стакана
— дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки
— щепотка сахара
— чайная ложка соли


...

Чебуреки

Чебуреки


Тесто из расчета на 1 килограмм фарша:
4 стакана муки
одна чайная ложка соли
одна чайная ложка сахара
2 яйца
1,5 стакана воды
3-4 столовых ложки подсолнечного ...

Кибинай

Кибинай


1 килограмм. муки
0,5 литров кефира
250 грамм маргарина для выпечки
3 яйца
1 килограмм. фарша для начинки
Из всего этого получается 30 штук примерно.


Итальянский хлеб

Итальянский хлеб


1 килограмм муки
два стакана воды
Пакетик сухих дрожжей
Соль, сахар по ч.л.
Оливковое масло 2-3 столовых ложки
Лук (репчатый белый, красный...любой) - 1-2 штук

Слоеные корзиночки с начинкой.

Слоеные корзиночки с начинкой.


Слоеные корзиночки с начинкой.

1) пачка слоеного теста (в рулоне!) режется на 12 квадратов, они засовываются в форму для маффинов . Вот в такую

2) начинки любые=) Я 2 дня к...

Сырные лепешки

Сырные лепешки


Для теста:
пять стаканов муки (стакан - 250 миллилитров
320 миллилитров воды
1 яйцо
2 чт.л. растительного масла
одна столовая ложка водки

Для начинки:...

Сырный хлеб


Дрожжи сухие 5 грамм
Мука пшеничная 500 грамм
Сахар-песок 30 грамм
Соль морская ½ ч.л.
Растительное масло 5 миллилитров
Сыр твердых сортов 120 грамм

Лепёшечки ржаные


Делается опара.
две столовых ложки пшеничной муки + одна чайная ложка быстрых дрожжей + 50 миллилитров воды.
Смешивается и ставится для выбраживания в тёплое место на 3 часа.
...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.