Гнезда с тыквой

Гнезда с тыквой


На 4 порции
чеснок 2 зубчика
оливковое масло три столовых ложки
сыр моцарелла 125 грамм
сливочное масло 50 грамм
цедра и сок 1 литров имона
мякоть тыквы 500...

Свекольная паста «Тальятелле»

Свекольная паста «Тальятелле»


По легенде, тальятелле были изобретены в 1487 году в эпоху Возрождения. Светлые вьющиеся волосы Лукреции Борджиа вдохновили романтичного и искусного повара на создание Тальятелле, которые он при...

Паста с крапивой

Паста с крапивой


Крапива – очень полезное растение, хотя многих отпугивают ее жгучие свойства. Оказывается, крапива традиционно используется не только в русской, но и в итальянской кухне, о чем свидетельствует п...

Клецки с лапшой

Клецки с лапшой


- сыр тертый - 50 грамм
- шпик нарезанный кубиками - 50 грамм
- яйцо - четыре штуки
- лапша вареная - 2 стакана
- специи

Яйца взбить, добавить сыр, соль и л...

Соррентино с сюрпризом

Соррентино с сюрпризом


Соррентино - так называют в Аргентине круглую пасту крупного формата с начинкой. Особого внимания заслуживает тесто: оно делается совсем без яиц, заваривается кипятком и в него добавляется сви...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.