Свиное оссобуко в пиве и меду по-баварски

Свиное оссобуко в пиве и меду по-баварски


Ингредиенты на 4 оссобуки:
Свиное оссобуко (голень) из расчета – одна нога на персону.

Пиво (пол литра хватает на 3-4 оссобуки)
Мёд – 3 столовых ложки
3-4 веточки розм...

Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке


- филе свинины 250 грамм
- твердый сыр 200 грамм
- 2 средние луковицы
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло
- картофель - с десяток клубней
- сметана 2...

Печень в майонезе

Печень в майонезе


- 0.5 килограмм говяжьей печени
- 3 средние луковицы
- подсолнечное масло
- майонез
- соль, душистый перец по вкусу


Печень режем на небольшие кусочки и обжар...

Печень с апельсинами

Печень с апельсинами


говяжья печень 500 грамм
горчица
мука
сливочное масло
имбирь
апельсины две штуки
соль-перец.


Печёнку почистил от плёнки, порезал кубиками.
...

Пастрама домашняя

Пастрама домашняя


1. Половинка индюшиной грудинки.
2. 1 литров итр воды
3. 1/4 стаканов соевого соуса
4. 2 столовых ложки меда
5. 1/2 стаканов сахара
6. 3 столовых ложки горчицы (же...

Молочное мороженое

Молочное мороженое

1 литров молока,
300 грамм сахара,
10 желтков,
ванилин.

Молоко и сахар вскипятить. Яйца хорошо взбить и постепенно подливать теплое еще молоко, непрерывно размешивая массу...

Гуляш из говядины (по-хартобадски)

Гуляш из говядины (по-хартобадски)

Венгерское национальное блюдо - гуляш - это заправленный луком и перцем острый мясной суп с нарезанным кубиками картофелем и клецками.
Языковеды утверждают, что слово «гуляш» первым ввел в русску...

Индейка по-болгарски

Индейка по-болгарски

1 килограмм молодой индейки,
2 моркови,
1/2 сельдерея,
5-6 головок лука,
6-7 долек чеснока,
специи,
1 столовая ложка муки,
100 грамм вина,
4-5 помидоров,
...

Фрикадельки заливные

Фрикадельки заливные

400 грамм мяса,
0,5 яйца,
1 литров уковица,
соль,
перец,
10 грамм желатина.

Мякоть нежирной свинины пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить сырое яйц...

Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански


Говядина для жарки 500 грамм
Соль морская ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Лук репчатый одна штука
Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Чеснок до...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.