"Лягушки"

'Лягушки'

Свинина или курица - 100 грамм
2-3 картофелины
Одна луковица
3 яйца
Мука
Соль, перец по вкусу

Этот рецепт получил свое название по внешнему виду готового блюда.

Мясо по-админски

Мясо по-админски




- 500 грамм дохлого свина
— 1 большой томат
— 1 патиссон
— 1 большая морковь
— грамм 100 репчатого лука
— 3 зубчика чеснока
— 1 болгарский перчик
...

Тыквенные котлеты "Рыжики"

Тыквенные котлеты 'Рыжики'


Тыква (средняя) — одна штука
Крупа манная — 0,5 стакана
Молоко — 1 стакан
Яйцо куриное — две штуки
Фарш (свинина и говядина) — 400 килограмм
Лук репчатый — одна штука ...

Джу жоу

Джу жоу


1. Свинина — мякоть (на кости или без). Карбонад — слишком сух, шея — слишком жирна ( 400 грамм
2. Соус устричный (или любой густой соевый) ( 5-6 столовыхложек)
3. Смесь китайских пр...

Китайские голубцы

Китайские голубцы


капуста
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 столовая ложка соевого соуса
вода
соль

Для фарша:
консервированная фасоль
лук
сладкий болгарский пере...

Свекольные ньокки

Свекольные ньокки


2 свеклы,
400 грамм творога,
1 яйцо,
50 грамм тертого пармезана,
одна чайная ложка соли,
щепотка черного молотого перца,
250-280 грамм муки (здесь я вооб...

Рагу из говядины с грибами в красном вине

Рагу из говядины с грибами в красном вине


20 грамм сухих белых грибов,
700 грамм мякоти говядины,
500 грамм шампиньонов,
1 литров итров уковица,
2 зубчика чеснока,
две столовых ложки томат-пасты,

Башенки из помидор, баклажанов и моцареллы

Башенки из помидор, баклажанов и моцареллы


3 небольших баклажана,
4 помидора,
200 грамм моцареллы (в рассоле),
немного листиков базилика,
оливковое масло.

Маринад:
две столовых ложки бальзамиче...

Куриное филе с кабачками и помидорами

Куриное филе с кабачками и помидорами


500 грамм куриного филе,
2 небольших кабачка,
4 помидора,
3 зубчика чеснока,
одна столовая ложка томат пасты,
по 1 пучку петрушки и укропа,
оливковое масло...

Печёночное суфле

Печёночное суфле


С недавних пор общественность ведёт споры о пользе и вредности такого продукта, как печень, особенно в детском питании. Некоторые считают, что печёнка накапливает токсины и яды, что, разумеется,...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.