Бараний окорок со специями

Бараний окорок со специями

баранина (окорок) - 2-2,5 килограмма
чеснок - 6 зубчиков
лук репчатый - 2 головки
соевый соус - 5 столовых ложек
соевые бобы (паста) - 3 столовые ложки
специи (порошок из пяти...

Запеченное мясо Чай-суй

Запеченное мясо Чай-суй

свинина филе - 500 грамм
соевый соус - 2 столовые ложки
глютaмат натрия - 1/4 чайной ложки
вино столовое - 2 столовые ложки
сахар - 3 столовые ложки
масло арахисовое
поми...

Отбивная из куриной грудки

Отбивная из куриной грудки


Легко и вкусно!
одна штука куриное филе (покрупнее)
одна штука яйцо
мука
панировочный сухари
соль, перец черный молотый по вкусу
масло сливочное
зелень укроп...

Цыпленок табака с салатом

Цыпленок табака с салатом


цыпленок,
специи,
свекла,
сыр,
чернослив,
грецкие орехи,
майонез

Цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть, поместить в пакет и отбить хорошенько...

Запеченая утка

Запеченая утка


Мясо утки,
вино,
йогурт,
мед

На сильно разогретой сковороде (без добавления масла) обжарить мясо утки с обеих сторон в течении 3-5 мин, полить вином, хорошо посолить...

Запеченая индейка

Запеченая индейка


индейка,
соевый соус,
чеснок,
корень имбиря,
кунжутное масло

Маринуем индейку:
соевый соус — четыре столовых ложки сахара две столовых ложки чеснок 4...

Куриные котлеты

Куриные котлеты


Фарш куриный 1 килограмм,
картофель - 1-2 штук
батон замочить,
лук - одна штука
соль,
перец по вкусу.

Все перекрутить, замесить и смешать, добавляя хо...

Тефтели

Тефтели


Фарш,
лук,
яйцо,
соль,
специи.
Морковь,
лук,
мука,
сметана,
соль,
бульон.

Фарш, лук, яйцо, соль, специи смешать. Сформовать ...

Мясо по-королевски

Мясо по-королевски


мясо (свинина или курица или другое),
шампиньоны,
лимон,
помидоры,
сыр,
майонез

Мясо обмыть, натереть приправой и посолить. Оставить его часа на два в па...

Свиные стейки под сливочным соусом

Свиные стейки под сливочным соусом


На этой неделе много работы, поэтому мне часто приходится готовить что-то очень быстро, но при этом не хочется жертвовать вкусом еды. Эти стейки как раз такой вариант - основная фишка в соусе, к...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.