Куриный террин с печенью и фисташками

Куриный террин с печенью и фисташками


Террин - это закуска родом из Франции, которая обычно готовится в плотно закрытой форме на водяной бане, охлаждается и при подаче нарезается ломтиками. Террины могут быть пастообразной консисте...

Мясной рулет с грибами

Мясной рулет с грибами

На 1 килограмм свиного мяса
150 грамм шампиньонов, 3 зубка чеснока,
0,5 чайной ложки кориандра,
щепотка карри, соли,
2 столовые ложки растительного масла,
укроп

Чес...

Ветчинные палочки с инжирным чатни

Ветчинные палочки с инжирным чатни


Очень простая в приготовлении закуска, хорошо подходящая для фуршетного или закусочного стола. Чатни - это традиционное блюдо индийской кухни, чаще всего кисло-сладкое или остро-сладкое по вкусу...

Мясные ежики

Мясные ежики

яйца,
твердый сыр,
майонез
морковь,
мясной фарш,
черный перец горошком
сырые палочки спагетти

Отвариваете яйца, остужаете. Очищаете, нарезаете на две полов...

Курица с медом и горчицей в апельсиновом соке

Курица с медом и горчицей в апельсиновом соке

1 курица (~1,5 килограмма),
3 апельсина,
2 столовые ложки меда,
2 столовые ложки оливкового масла,
3 столовые ложки горчицы (желательно зернистой),
соль и черный молотый пер...

Мясные шарики, жареные в пивном кляре

Мясные шарики, жареные в пивном кляре


По вкусу - пельмени? Беляши? Нет, это что-то между ними, это просто чудо. Это чудо - шарики из рубленного мяса в пивном кляре. Идеально подходит к любому гарниру. Ну, а пиво - одно из самых пред...

Мясо Соломон

Мясо Соломон


1килограмм свинины,
1 литров итров уковица,
2,5 столовых ложки крахмала,
4-5 яиц

Мясо (около 1 килограмм) свинины нарезать полосками; 1 литров итров уковицу пореза...

Куриные ножки в слоеном тесте

Куриные ножки в слоеном тесте


куриные ножки,
тесто бездрожжевое,
лук,
грибы,
соль,
перец,
специи

Куриные ножки посолить, поперчить, приправить специями на ваш вкус, обжарить на ск...

Баранина в маринаде с помидорами

Баранина в маринаде с помидорами

баранина - 600 грамм мякоти
помидоры мелкие - 12 штук
грибы свежие - 4 штуки
горчица сладкая - 2 столовые ложки
соевый соус - 2 столовые ложки
масло растительное - 2 столовые ...

Мясо с имбирем и грибами

Мясо с имбирем и грибами

говядина - 500 грамм мякоти
соевый соус - 2 столовые ложки
вино красное сухое - 2 столовые ложки
имбирь тертый - 2 чайные ложки
чеснок - 2 зубчика
горошек зеленый консервирова...

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.

Яндекс.Метрика