250 грамм моркови,
200 грамм сахара,
100 грамм слив. масла или маргарина,
1 пакетик разрыхлителя ( две чайных ложкис верхом),
350-400 грамм муки.

250 грамм сырой моркови натереть на мелкой тёрке, масло растереть с сахаром. Добавить морковь, перемешать. Добавить муку, заранее перемешанную с разрыхлителем, замесить тесто. Из теста сформировать небольшие шарики, уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180С 20-25 минут.