Тесто (слоенное, дрожжевое) - 1 литров ист
Грибы - 450 грамм
Сыр - 150 грамм
Лук репчатый - одна штука
Помидоры - две штуки
Яйца - две штуки
Молоко - 0.5 стакана
Лук - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Соль
Перец

Тесто раскатываем и выкладываем в форму (можно тесто не готовить, а купить готовое), предварительно смазанную маслом.
Формируем высокие бортики (примерно 2-3 см).
В тесте вилкой по всей площади делаем отверстия.
Натираем примерно половину сыра и выкладываем на тесто.
Запекаем в предварительно разогретой до 170-180° С духовке 10 минут.

Грибы нарезаем и жарим с луком до готовности.

Затем грибы выкладываем поверх запеченного с сыром теста. Солим, перчим по вкусу.

Мелко нарезаем зелень и вылладываем поверх грибов.

Помидоры нарезаем не толстыми колечками, режем их пополам и накрываем им зелень. Солим.

Взбиваем яйца, добавляем молоко - перемешиваем.
Оставшуюся часть сыра натираем и добавляем к яично-молочной смеси. Солим и перчим по вкусу.

Полученной смесью заливаем поверх помидор и выпекать в предварительно разогретой до 180° С духовке в течение 35-40 мин.