Вода — 125 грамм
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло — 1 столовая ложка
Дрожжи — 25 грамм
Мука — по ситуации...


Готовим тесто:
Разводим дрожжи в теплой водичке

Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль

Добавляем масло..

Добавляем разведенные дрожжи

Замешиваем сколько можем в миске

Потом усердно мнем — пока не перестанет прилипать к пальцам

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится... около часа. Тесто должно увеличиться раза 3

Как тесто приобрело такой вид

Заново заминаем

Делим пополам..

Раскатываем... желательно чем ни будь хранящим частичку Италии

Получаем ровный кружок... ну или другую геометрическую форму — по своему желанию

Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться, пока подходит тесто..
Берем овощной набор

Мелко крошим

Тушим - жарим

Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу...

Когда все уже готово — и вкусно пахнет

Замешиваем в кашу... все готово!

Полученный коржик - основу пиццы - замазываем соусом

Закладываем каким-нибудь мясом

Грибы, Помидоры, Сыр

Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе ..
Тут главное не переборщить с начинкой, чем я всегда страдаю — вместо пиццы получаем мясной пирог