Вода — 125 грамм
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло — 1 столовая ложка
Дрожжи — 25 грамм
Мука — по ситуации...
Готовим тесто:
Разводим дрожжи в теплой водичке
Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль
Добавляем масло..
Добавляем разведенные дрожжи
Замешиваем сколько можем в миске
Потом усердно мнем — пока не перестанет прилипать к пальцам
Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится... около часа. Тесто должно увеличиться раза 3
Как тесто приобрело такой вид
Заново заминаем
Делим пополам..
Раскатываем... желательно чем ни будь хранящим частичку Италии
Получаем ровный кружок... ну или другую геометрическую форму — по своему желанию
Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться, пока подходит тесто..
Берем овощной набор
Мелко крошим
Тушим - жарим
Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу...
Когда все уже готово — и вкусно пахнет
Замешиваем в кашу... все готово!
Полученный коржик - основу пиццы - замазываем соусом
Закладываем каким-нибудь мясом
Грибы, Помидоры, Сыр
Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе ..
Тут главное не переборщить с начинкой, чем я всегда страдаю — вместо пиццы получаем мясной пирог
CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.