damkinet

Картофельные зразы

16 августа 2012
Способ приготовления "Картофельные зразы "


500 грамм картофеля
100 грамм говядины
пол головки репчатого лука
50 грамм шпика
соль по вкусу

Сначала помыть картофель. Половину отварить «в мундире», вторую половину почистить и натереть на мелкой тёрке.
Отварной картофель охладить и тоже очистить, натереть на тёрке и добавить к сырому картофелю. Затем положить в картофельную массу соль, разделить на лепёшки и начините фаршем.
Чтобы приготовить фарш, отварить говядину и пропустить её через мясорубку. нашинковать луковицу и поджарить её на сковороде. смешатьь лук с фаршем.
обжарить зразы на сковороде со шпиком до появления румяной корочки.

Подавать зразы к столу нужно вместе со шпиком.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.