damkinet

Драники в горшочке

16 августа 2012
Драники в горшочке
Способ приготовления "Драники в горшочке "


Если Вы никогда не пробовали драников, значит, Вы никогда не были в Беларуси! Картофельные оладьи, или драники, готовят и в России, в Украине, в странах Восточной Европы (естественно, есть различия в приготовлении и названии), однако нигде это блюдо не пользуется такой популярностью, как у белорусов. Традиционно драники подают со сливочным маслом, сметаной, мочанкой. Если же Вы потомите готовые драники в горшочке с грибами, жареным лучком и сметаной, получится фантастически вкусное блюдо!

1 килограмм картофеля
1 яйцо
две столовых ложки муки
3 луковицы
200-300 грамм свежих или замороженных отваренных грибов
250 грамм сметаны
соль, перец по вкусу
растительное масло


Картофель натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, муку, соль, перемешать

Испечь на сковороде оладьи-драники

Лук и грибы обжарить отдельно на растительном масле

Укладывать в горшочек слоями: драник, слой лука, слой грибов и т.д.

Сметану слегка развести кипячёной водой, добавить соль, перец, перемешать

Полить драники сметанным соусом, горшочки закрыть крышками и поставить в духовку на 20 мин

Подавать горячими в горшочках


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.