damkinet

Оладьи с сыром

16 августа 2012
Оладьи с сыром
Способ приготовления "Оладьи с сыром "


500 грамм кефир,
яйца ( две штуки ,
сода (2 чайн. ложки),
сахар ( две столовых ложки ,
соль (1/2 чайн. ложки),
200 грамм сыр, мука

Взбиваем яйца с сахаром и солью. Подогреваем кефир в СВЧ 1 минуту и добавляем в кефир соду, даем запениться. Затем вливаем кефир во взбитые яйца, засыпаем муку и замешиваем тесто до состояния густой сметаны, чтобы с трудом стекало с ложки.

Сыр трем на терку, добавляем к тесту, перемешиваем. Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне с закрытой крышкой на сковороде. Первую сторону оладий жарим под крышкой, вторую — без крышки. Контролируем масло и подливаем под каждую порцию оладий.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.