:)

Пшенная каша с изюмом и курагой

17 августа 2012
Пшенная каша с изюмом и курагой
Способ приготовления "Пшенная каша с изюмом и курагой"


1 стакан пшена;
1,5 стакана воды;
1,5 стакана молока;
0,5 стакана изюма;
горсть кураги;
две столовых ложки сахара;
одна столовая ложка сливочного масла;
1/4 ч. ложки соли.

Пшено хорошо промыть в 3 водах и как следует протереть между ладонями, чтобы убрать горьковатую мучку. Сначала варить пшено в небольшом количестве воды. Когда крупа разварится, налить молока, положить размоченный изюм, курагу, масло, соль и сахар. Плотно накрыть крышкой и пусть варится на слабом огне 30 минут. Периодически помешивайте кашу, чтобы не пригорела. Пшено хорошо разваривается - поэтому варить его в большой кастрюле.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.