шампиньоны;
сметана;
сыр;
сливочное масло;
соль.
На фото отсутствует сливочное масло и соль
Поджариваем грибы на среднем огне в течении 7-10 мин.
Добавляем сметану, жарим еще 3-5 мин.
Тертый сыр
Накрываем крышкой, пол-минуты на большом огне, выключаем. Крышку не открываем еще 2 мин. И вот Жульен готов
Зы: можно готовить с грибами и филе курицы (отдельно жарятся грибы, отдельно курица, и соединяется на том этапе, где еще не добавлялась сметана)
CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.