шампиньоны;
сметана;
сыр;
сливочное масло;
соль.

На фото отсутствует сливочное масло и соль











Поджариваем грибы на среднем огне в течении 7-10 мин.

Добавляем сметану, жарим еще 3-5 мин.



Тертый сыр



Накрываем крышкой, пол-минуты на большом огне, выключаем. Крышку не открываем еще 2 мин. И вот Жульен готов







Зы: можно готовить с грибами и филе курицы (отдельно жарятся грибы, отдельно курица, и соединяется на том этапе, где еще не добавлялась сметана)