damkinet

Хлебный суп

17 августа 2012
Хлебный суп
Способ приготовления "Хлебный суп"


ржаной хлеб - 300 граммов
репчатый лук - 2 штуки
яйцо - 1 штука
шампиньоны - 100 граммов
плавленый сыр - 50 граммов
тмин - пол чайной ложки
бульон - 1 литров итр
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки

почистить, помыть и мелко нарежьте лук. Потом нарежьте небольшими кубиками хлеб. спассеровать лук на разогретом подсолнечном масле, чтобы он стал золотистого цвета. Далее положить в сковородку к луку кубики хлеба и обжарить их так, чтобы они подрумянились.
выложить содержимое сковороды в кастрюлю, влить бульон, добавить тмин, посолить и поперчить. Потом вскипятить и добавить яйцо, всё время помешивая. снять кастрюлю с огня и дать настояться.
Потом помыть грибы, нарежьте их небольшими кусочками и жарить на подсолнечном масле до готовности. охладить и натереть на тёрке плавленый сыр.
добавить в кастрюлю жареные грибы с тёртым плавленым сыром. Всё тщательно перемешать.
разлить суп по тарелкам и подать его к столу.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.