:)

Салат «Белый лебедь»

17 августа 2012
Салат «Белый лебедь»
Способ приготовления "Салат «Белый лебедь» "


куриное филе - 200 граммов
свежие шампиньоны - 200 граммов
картофель – 2 штуки
лук – 1 штука
солёный огурец – 1 штука
яйца – 3 штуки
оливковое масло для жарки
майонез
соль

Для украшения:
укроп
петрушка
зелёный лук
маслины

отварить филе курицы в подсоленной воде. Потом остудить и тонко его нарежьте.
сварить картофель, остудить, очистить и нарежьте кубиками небольшого размера.
почистить шампиньоны, помыть их и мелко нарежьте. Затем обжарить на оливковом масле.
почистить луковицу, измельчить её и залить горячей водой на 10 минут. Потом слить воду.
помыть огурец, нарежьте его тонкой соломкой.
сварить яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Аккуратно отделить белки от желтков. натереть их на мелкой терке в разные миски.

выложить салат слоями. Хорошо смазывать каждый слой майонезом.
1 слой: картофель;
2 слой: шампиньоны;
3 слой: филе курицы;
4 слой: лук;
5 слой: огурец;
6 слой: яичные желтки.

Сверху выложить яичные белки. поставить салат в холодильник.
Перед тем как будете подавать на стол, украсить салат зеленью и маслинами.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.