damkinet

Запечённая трески

18 августа 2012
Запечённая трески
Способ приготовления "Запечённая трески"


филе трески - 800 граммов
помидоры - 3-4 штуки
твёрдый сыр - 250 граммов
чеснок - 2 зубчика
чёрный молотый перец
соль
подсолнечное масло - для смазывания

помыть филе трески, порезать его на порции, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью, перцем и измельчённым на чесночнице чесноком. оставить филе мариноваться на 5-10 минут.
Затем помыть помидоры, обсушить их и нарежьте кружками. Равномерно выложить половину помидоров в форму для запекания, смазав её подсолнечным маслом. Наверх выложить кусочки трески, а треску покрыть оставшимися помидорами.
поставить подготовленную форму в духовку, разогрев её до 220 градусов, и запечь треску 10-12 минут. Потом достать треску из духовки, посыпьте тёртым сыром и опять оправьте в духовку. запечь рыбу, пока она не покроется аппетитной румяной корочкой.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.