:)

Тила́пия в сметане

18 августа 2012
Тила́пия в сметане
Способ приготовления "Тила́пия в сметане "




Филе телапии , сметана, а вот со специями посложнее - базилик, эстрагон, мускатный орех, душистый перец, соль. Но я думаю подойдет и готовая приправа для рыбы подобного состава. Немного растительного масла чтобы смазать то в чем будем запекать.


Рыбу режем не очень большими но и не маленькими кусками, и натираем со всех сторон специями и небольшим количеством соли. И выдерживаем минут 10-15 чтобы пропиталось.

Помещаем в форму для запекания, ну или в сковороду (если филешки маленькие я думаю можно и не резать но тогда мало поместится).

Затем рыбу заливаем полностью всю рыбу сметаной (у меня в этот раз была жидкая, лучше погуще) и отправляем в духовку почти на максимум чтобы сметана схватилась корочкой, у меня было минут 20, а в общем не засекал, я всегда смотрю по готовности.

Извлекаем из духовки на тарелку и дополняем гарниром, у меня например отварной картофель.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.