:)

Сырные рулетики с форелью

18 августа 2012
Сырные рулетики с форелью
Способ приготовления "Сырные рулетики с форелью "

200 грамм российского сыра,
300 грамм слабосоленой семги или форели,
30 грамм зелени укропа или петрушки

Сыр трете на терке, перемешиваете с мелко нарезанной молодой зеленью, кладете в небольшую кастрюлю и ставите на водяную баню.
Нагреваете помешиваете, пока весь сыр полностью не расплавится.
Сырную массу выкладываете между двумя слоями пленки.
Раскатываете с помощью скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезаете. Снимаете верхнюю пленку и выкладываете на пласт раскатанного сыра рыбу и сворачиваете рулетом.
Рулет ставите на полчаса в холодильник, затем снимаете пленку, нарезаете.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.