damkinet

Свинина с вишней

18 августа 2012
Свинина с вишней
Способ приготовления "Свинина с вишней"


Пронзительная кислинка запеченной вишни позволяет наслаждаться каждым ломтиком сочного мяса и ненавязчиво освежает вкусовые рецепторы для наслаждения следующим и следующим, и следующим кусочком.

400-500 грамм свинины (шейная часть);
один стакан замороженной вишни (свежей);
1/2 стаканов белого вина (полусухого, полусладкого);
соль и черный молотый перец - по вкусу;
прованские травы.

Мясо промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем порционно. Кусочки свинины солим, перчим, посыпаем прованскими травами с двух сторон.

В форму для запекания выкладываем вишню.

Наливаем вино.

Сверху выкладываем мясо. Форму накрываем фольгой, ставим в духовку при 160 градусах на 1,5-2 часа. Готовое мясо ставим под гриль при 200 градусах на 5-10 минут.

Свинина с вишней готова!!!


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.