фарш из мяса утки - 1,5 стакана
майонез - 4 столовые ложки
мелко порубленный изюм - 3 столовые ложки
луковые хлопья - 2 столовые ложки
лимонный сок - 1 чайная ложка
приправа для птицы - пол чайной ложки
яйца - 1 штука
молотые сухари - 1 стакан
соль

соединить фарш с майонезом, изюмом, луковыми хлопьями, половиной сухарей, лимонным соком и приправой, посолить и перемешать.
Потом сформировать шарики небольшого размера, обмакнуть их во взбитое яйцо и обвалять в оставшихся сухарях.
выложить подготовленные шарики на блюдо или бумажную тарелку, готовить их в микроволновой печи, включив её на полную мощность, на протяжении 3-4 минут.