damkinet

Мясо в кляре

18 августа 2012
Мясо в кляре
Способ приготовления "Мясо в кляре "


мясо - 600 граммов
мука - 2/3 стакана
молоко - 1 стакан
белки - 2 штуки
соль 
чёрный молотый перец 

помыть мясо, нарежьте его тонкими пластами и отбить кухонным молотком.
соединить в миске просеянную муку с молоком. Всё хорошо перемешать. Затем хорошо взбить яичные беки и добавить их в миску. добавить соль, перец и тщательно перемешать.
обвалять мясо в кляре с двух сторон и жарить на подсолнечном масле, пока не образуется румяная корочка. Потом выложить мясо в кляре на блюдо и подавать к столу с гарниром.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.