damkinet

Мясо по-царски

18 августа 2012
Мясо по-царски
Способ приготовления "Мясо по-царски "


свинина - 500 граммов
помидоры – 3 штуки
консервированные шампиньоны - 250 граммов
болгарский перец – 2 штуки
твёрдый сыр - 300 граммов
лук – 1 штука
майонез  
соль  
чёрный молотый перец  
подсолнечное масло для жарки

помыть мясо, порезать на порции и отбить кухонным молотком. Потом натереть мясо солью и перцем.
Далее помыть помидоры и нарежьте их некрупными кусочками. помыть болгарский перец, вырезать середину с семечками и плодоножку и нарежьте его кубиками.
процедить через дуршлаг грибы и помыть их. очистить от шелухи лук, помыть его и мелко нарежьте. спассеровать на разогретом подсолнечном масле лук с грибами, чтобы они подзолотились.
натереть на крупной тёрке сыр.
Затем взять форму, смазать её подсолнечным масло, выложить в неё мясо. На мясо выложить грибы с луком, болгарским перцем и помидорами. Сверху смазать блюдо майонезом и посыпьте тёртым сыром.
разогреть духовку и выпекать мясо при 180 градусах на протяжении 35-40 минут.
Потом выложить мясо по-царски на блюдо и можете подавать на стол.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.