Сердечные котлетки

18 августа 2012
Сердечные котлетки
Способ приготовления "Сердечные котлетки "


сердечки куриные 1килограмм
чеснок 0,5 головки
лук 2 головки репка
манка 0,5 стакана
булка 2 кусочка
яйцо одна штука
масло растительное 50 миллилитров
специи, соль и перец по вкусу

Для соуса:
томат-паста 100 грамм
мука две столовых ложки
вода 500 миллилитров
специи по вкусу

Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).

Добавить яйцо и бульонный кубик

кубик добавляем в качестве приправы!

Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.
Готовый фарш ставим на час в холодильник!

Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем

Обжаренные котлетки уладываем на противень

Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!

И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.

через час наши котлетки готовы!

Угощайтесь на здоровье! Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром!


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.