Курочка в рукаве

18 августа 2012
Курочка в рукаве
Способ приготовления "Курочка в рукаве "




хорошая курочка
масло растительное 150 миллилитров
яйца 2 штуки
уксус одна чайная ложка
соль,сахар для уксуса
горчица на кончике ножа
травки, у меня был майоран сухой
розмарин
Для этой курочки требуется майонез. Его я приготовила сама.

Желтки аккуратно отделила от белков, взбить, постепенно добавляя растительное масло буквально по чуть-чуть, добавить соль и сахар по вкусу, горчицу на кончике ножа. Когда майонез будет уже густой, надо добавить 1 чайную ложечку уксуса. Маонез сразу побелеет и станет более жидким.
Курочку обмазать майонезом, подсолить, посыпать майораном

Затем берём рукав для запекания. Отличное приспособление! Мне очень нравится в нём готовить.


И жарим курицу ровно 1 час в духовке при температуре 200 градусов, не забыв проколоть рукав в нескольких местах. Рукав необходимо закрепить с двух сторон. Я воспользовалась нитками и резинкой. Сейчас продаются с клипсами, я уже заказала для себя.

Она не пригорела, не бойтесь. Она очень вкусная и ароматная!



Она очень симпатичная, вы не находите?
И очень вкусная, нежная...
Угощайтесь!


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.