Мясной пудинг

18 августа 2012
Мясной пудинг
Способ приготовления "Мясной пудинг "


говяжий фарш - 500 грамм
лук - 1 штука
яйца - 3 штуки
сливочное масло - 50 грамм
специи - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
панировочные сухари - для посыпания
подсолнечное масло - для смазывания формы

отделить белки от желтков и взбить их с помощью миксера, чтобы получилась крепкая пена.
почистить лук, мелко его нарежьте и обжарить на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
Затем смешать говяжий фарш с яичными желтками. посолить, добавить специи и жареный лук. Всё перемешать и аккуратно ввести взбитые яичные белки. Снова всё перемешать и выложить приготовленную массу в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями и положить кусочки сливочного масла.
выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Когда пудинг будет готов, нарежьте его ломтиками и можете подавать на стол.

Отдельно можете подать томатный соус


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.