- 0.5 килограмм говяжьей печени
- 3 средние луковицы
- подсолнечное масло
- майонез
- соль, душистый перец по вкусу


Печень режем на небольшие кусочки и обжариваем в подсолнечном масле до образования легкой корочки.





Лук режем полукольцами и добавляем его на сковороду к жарящейся печени.




Лук приобрел золотистый оттенок, добавляем душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась.

Тушим минут 15-20 и подаем на стол с гарниром.