Филе куриное
Горчица
соль
Перец
Мука
Подсолнечное масло
Сковорода


Филе курицы разрезаем на порционные куски, солим, перчим.

Дальше есть 2 варианта:

Вариант 1. Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Вариант 2. Муку смешиваем со специями (куркума+имбирь+чеснок+карри). В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на растительном масле.

Сегодня у меня не оказалось горчицы под рукой и я воспользовалась вариантом №2.
Результат представлен на фотографиях.