damkinet

Куриные котлеты

18 августа 2012
Куриные котлеты
Способ приготовления "Куриные котлеты "


Фарш куриный 1 килограмм,
картофель - 1-2 штук
батон замочить,
лук - одна штука
соль,
перец по вкусу.

Все перекрутить, замесить и смешать, добавляя холодную воду. На кг фарша не меньше 0,5 ст воды. Когда масса станет однородная и перестанет прилипать к стенкам посуды, лепим котлетки. И в холод — на 1 час. Жарим на сильно разогретой сковороде в смеси сливочного и растительного масла. Сначала одну сторону, потом другую до зарумянивания. Потом закрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 7 на слабом огне.


Комментарии (0)

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.