damkinet

Куриное филе под сливочным соусом

18 августа 2012
Куриное филе под сливочным соусом
Способ приготовления "Куриное филе под сливочным соусом "


500 грамм куриного филе,
800 грамм цветной капусты,
150 грамм сыра,
один стакан сливок средней жирности,
2-3 зубчика чеснока,
растительное масло, соль, перец по вкусу.

Цветную капусту разобрать на средние кусочки. Опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и слить всю лишнюю воду. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки толщиной 5 мм, длиной 5-6 см. Посолить, поперчить.

Приготовить сливочный соус:
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через чеснокодавку. На сковороде подогреть сливки. Добавить сыр. Посолить, поперчить. Сливочный соус держать на огне до полного растворения сыра. Добавить чеснок.

На противень, смазанный растительным маслом, выложить куриное филе (куриное филе даёт сок и таким образом проваривается — предварительно проваривать его ненужно). Следом выложить цветную капусту. Залить сливочным соусом цветную капусту с куриным филе.
Запекать в духовке до золотистой аппетитной корочки.


Комментарии (2)

таня

17 февраля 2013 10:31

Хороший рецепт и наверно очень вкусно.
валентина

18 февраля 2014 14:35

ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНО, ПРИГОТОВЛЮ ДЕТЯМ И ВНУКУ

Приготовлю детям и внуку, потом поделюсь результатом.

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.