Пти: азербайджанский суп из баранины (часть1 из 2)

18 августа 2012

Пти: азербайджанский суп из баранины (часть1 из 2)

Пти: азербайджанский суп из баранины (часть1 из 2)
Азербайджанский суп Пти в московских условиях. Вообще-то он делается в горшочках, которые греются на кирпичной печке с чугунной плитой. Но когда ты в квартире, а бараньего супчика хочется, то делаем на том из того, что естьв наличии.
Для Вас посмотреть ролик Пти: азербайджанский суп из баранины (часть1 из 2) - в порядке вещей. Технологии не стоят на месте - раньше и мечтать о таком не могли.

Комментарии (1)

sealover7979

20 августа 2012 03:22

После вынуть развареный лук. При подаче насыпьте по вкусу сухую мяту и ВСЕМ ПРИЯТНЕЙШЕГО? АППЕТИТА !
sealover7979

20 августа 2012 03:22

Способ приготовления : Маленькое отступление: Готовить желательно в горшочках,и на рассекателе. Пити готовиться? 4-5 часов,то есть томиться.И так... Заранее замочите горох(30 мин),нарезаем кусочками мясо и курдюк,закладываем в горшочки,наливаем холодную воду,ставим на огонь,снимаем пенку. Когда не будет пенки кладем горох.Закрываем крышкой и забываем о пити. )) Через 4 часа закладываем очищенные каштаны,шафран,алычу,солим,щепотку кардамона половинку лука и ставим в духовку без крышки на 30 мин.
sealover7979

20 августа 2012 03:22

Родина ПИТИ, это : Шеки который находится в Азербайджане. Место очень красивейшее. Пишу так потому,что видел сам.? Вот вам рецепт чудного пити : Ингредиенты : Мясо баранина - 200 гр каштаны - 9 шт горох нут - 100 гр алыча сушеная - 6 шт лук - 1 шт средний шафран, куркума по вкусу кардаман щепотка на кончике ножа курдюк (бараний жир) по вкусу соль сухая мята.
MrChtuludawn

20 августа 2012 03:22

Вы мне будите доказывать как в моей стране и на моем родном языке называется блюдо?))) Ну тогда у вас вкусные пЫлмени)))?
VideoedaRu

20 августа 2012 03:22

вообще-то этот рецетик вывезен из Азербайджана. И именно так назание этого супа они там произносили. А пити - это совсем другое? блюдо, грузинское.
MrChtuludawn

20 августа 2012 03:22

Во первых суп называется не пти а пити, во вторых? он готовится со всем подругому...
AntiSatanAndAdDajjal

20 августа 2012 03:22

какой там зелень, зелень портит запах и вкус, еще нужно добавить? несколько специй и сухие сливки, за 6 часов картошка превратится в пюре
AntiSatanAndAdDajjal

20 августа 2012 03:22

какой там? суп это соус
0abvgdika0

20 августа 2012 03:22

Здорово!!! Но нож должен быть острым, а? то я больше смотрел как вы мучаетесь, чем готовите. )))
VideoedaRu

20 августа 2012 03:22

наконец-то разрешили видео длиннее 15? минут. Щас отправлю кодировать снятое.

CookMaster.org — кулинарный справочник
При копировании материалов с сайта обратная ссылка обязательна.