Состав: мука - 1,5 стакана кефир - 1 стакан яйцо - 1 шт. сода - четверть чайной ложки уксус - 0,5 столовой ложки изюм - 0,5 стакана Взбить яйцо с сахаром, добавить соду, гашенную уксусом, засыпать муку и изюм. Замесить полужидкое тесто. Жарить оладьи на подсолнечном масле, огонь средний.