Приготовить домашнюю рикотту несложно : allrecipes.ru Здесь вы найдете полный рецепт. Рикотта - пресный итальянский домашний сыр, похожий на наш творог. Рикотта также используется для выпечки, добавляется в салаты и соусы, например, к макаронам. Попробуйте, вам обязательно понравится!